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Das Sauerkraut von Spreewaldhof wird auf klassisch bewährte Weise zubereitet: milchsauer vergoren, tafelfertig zubereitet und dezent mit Salz verfeinert. Das stärkt die Aromen und verleiht dem Gemüse eine besondere Note.
| Nährwertangaben | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 113 kJ |
| Brennwert in kcal | 27 kcal |
| Fett | 0,1 g |
| gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | 3,3 g |
| Zucker | 2,8 g |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Salz | 1,9 g |
| Ballaststoffe | 1,8 g |
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