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Das SchapfenMühle Roggenvollkornmehl wurde schonend vermahlen und besteht aus 100% Roggen. Es eignet sich besonders gut für dunkle Brötchen und Brote.
| Nährwertangaben | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 1364 kJ |
| Brennwert in kcal | 323 kcal |
| Fett | 1.7 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 60.7 g |
| Zucker | 1.0 g |
| Eiweiß | 9.5 g |
| Salz | 0.1 g |
| Ballaststoffe | 13.4 g |
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