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Sojasauce ist eine typische Würze für Gerichte mit Fleisch, Fisch und Geflügel sowie für Nudel- und Reisgerichte. Auch zum Dippen oder Marinieren zu empfehlen.
| Nährwertangaben | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 307 kJ |
| Brennwert in kcal | 73 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 9,2 g |
| Zucker | 4,1 g |
| Eiweiß | 8,8 g |
| Salz | 21,8 g |
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