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Der Mehl-Mix hell ist ähnlich einem Mehl Type 405 und somit ein Klassiker in jeder Küche. Es ist universal einsetzbar und eignet sich für alle Rühr-, Mürb- und Hefeteige, für süße wie herzhafte Speisen, für Brote und Kuchen – backen Sie nach Herzenslust.
Ohne Zusatz von Weizen.
| Nährwertangaben | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 1435 kJ |
| Brennwert in kcal | 338 kcal |
| Fett | 0,8 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 79,5 g |
| Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Salz | 0,01 g |
| Ballaststoffe | 2,0 g |
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