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Schmalzfleisch aus der Eifel. Fleisch- und Wurst in Konserven sind in luftdicht verschlossenen Behältnissen abgefüllt. Sie werden so lange gekocht, dass sie für eine lange Zeit (2-3 Jahre) ungekühlt haltbar sind. In den Konserven sind die lebensnotwendigen Eiweiße, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe zum größten Teil vollwertig erhalten.
| Nährwertangaben | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 1803 kJ |
| Brennwert in kcal | 437 kcal |
| Fett | 44.1 g |
| gesättigte Fettsäuren | 21.8 g |
| Kohlenhydrate | |
| Zucker | |
| Eiweiß | 9.8 g |
| Salz | 1.71 g |
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