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Das Dinkelmehl Type 630 wird aus gesundem, intensiv gereinigtem Dinkel hergestellt. Pro 100g sind 630mg Mineralstoffe enthalten. Dinkelmehl Type 630 eignet sich bestens für Kleingebäck, Kuchen, Mürbeteig und Pfannkuchen.
| Nährwertangaben | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 1460 kJ |
| Brennwert in kcal | 349 kcal |
| Fett | 1,3 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0,19 g |
| Kohlenhydrate | 68,3 g |
| Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 12,5 g |
| Salz | 0,01 g |
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